갑상선 항진증 식단 가이드｜좋은 음식, 피해야 할 음식 정리

갑상선 항진증 증상 관리에 도움이 되는 영양소와 식품 정보를 정리했습니다.  셀레늄, 철분, 비타민D 등 필수 영양소와 주의할 식단 정보를 소개합니다.

 

갑상선 항진증(Hyperthyroidism)은 갑상선 호르몬이 과도하게 생성되는 질환으로,

식단 조절은 증상 완화에 있어 중요한 역할을 할 수 있습니다.

치료의 일환으로 식습관을 점검하고, 특정 영양소의 섭취 균형을 맞추는 것이 도움이 될 수 있습니다.

이 글에서는 갑상선 항진증 환자에게 권장되는 음식과 주의가 필요한 식품을 중립적으로 소개합니다.

 

 

도움이 되는 영양소와 음식

갑상선 항진증에 도움이 되는 음식 이미지

 

● 철분 (Iron)

• 역할: 갑상선 호르몬 수치가 높을 경우 철분 대사가 어려워질 수 있어, 적절한 철분 섭취가 필요합니다.
• 식품: 살코기, 시금치, 콩, 렌틸콩, 자두, 통밀빵 등
• 철분 보충제는 갑상선 약물 흡수에 영향을 줄 수 있으므로, 복용 전 전문의 상담이 필요합니다.

● 비타민 B군

• 역할: 특히 비타민 B1(티아민)은 고호르몬 상태에서 빠르게 고갈될 수 있습니다.
• 식품: 간, 생선, 강화 시리얼, 병아리콩, 바나나, 짙은 잎채소 등
• 그러나 비오틴의 경우, 갑상선 수치 검사 결과에 영향을 줄 수 있어, 검사 전 일시 중단이 권장됩니다.

● 셀레늄 (Selenium)

• 역할: 갑상선 조직에 가장 많이 존재하며, 호르몬 균형에 핵심 역할을 합니다.
• 식품: 브라질너트, 생선, 닭고기, 귀리, 통곡물, 코티지 치즈 등
• 과도한 섭취는 독성이 있을 수 있으므로, 하루 400mcg 이하 권장

● 아연 (Zinc)

• 역할: 갑상선 호르몬 생성 및 대사에 필수적인 미네랄입니다.
• 식품: 굴, 육류, 해산물, 견과류, 전곡류, 유제품 등

● 구리 (Copper)

• 역할: 갑상선 기능 및 혈중 칼슘 조절에 관여하며, 일부 환자에게 골다공증 위험을 낮출 수 있습니다.
• 식품: 연어, 해산물, 다크 초콜릿, 해바라기씨, 병아리콩 등

● 비타민 D

• 역할: 면역 조절과 그레이브스병 관련 연구가 이루어진 영양소로, 자가면역성 갑상선 질환과의 연관성이 제기됩니다.
• 식품: 연어, 참치, 강화우유, 강화 시리얼, 대구 간유 등

● 항산화 성분

• 역할: 자가면역 반응과 연관된 산화 스트레스를 완화하는 데 도움됩니다.
• 식품: 딸기, 블루베리, 칸탈루프, 파파야, 아보카도, 시금치, 오렌지 등

 

 

 

 

피해야 할 음식 또는 주의가 필요한 성분

갑상선 항진증 환자가 주의해야 할 음식 이미지

● 요오드 (Iodine)

• 주의: 갑상선 자극을 유발할 수 있어 과잉 섭취는 피해야 합니다.
• 식품: 해조류(미역, 다시마), 요오드 강화 소금, 유제품, 일부 생선
• 반대로 갑상선 기능 저하증의 경우에는 요오드가 풍부한 음식을 적극 섭취하는 것이 중요합니다.(자가면역성 저하증, 이른바 하시모토병의 경우는 제외. 같은 저하증의 종류라 하더라도 이러한 환자들에게는 요오드가 오히려 염증을 악화시킬 수 있습니다.)

● 콩류 및 두유 (Soy)

• 주의: 일부 환자에게는 갑상선 약물 흡수를 방해할 수 있습니다.
• 그러나 갑상선 약물과 상호작용이 없는 이른바 추적관찰 중인 경우, 적절한 양의 섭취는 갑상선 건강에 영향을 미치지 않습니다. 
• 콩류, 두유 등은 상호작용의 영향이 없으면 이점이 높은 음식이기에 차후 상세히 다룰 예정입니다.

● 글루텐 (Gluten)

• 주의: 자가면역 질환과의 연관성이 제기되며, 일부 환자에게는 제한이 필요할 수 있습니다.

● 십자화과 채소 (Cruciferous vegetables)

• 예시: 브로콜리, 케일, 콜리플라워 등
• 주의: 생으로 과도하게 섭취 시 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있어, 조리 후 섭취 권장

● 설탕과 고당류

• 주의: 대사 문제와 당뇨 위험을 높일 수 있어 주의가 필요합니다.
• 실제로 갑상선 기능 이상과 제2형 당뇨병 간의 연관성이 입증된 논문이 있으므로 차후 자세히 다룰 예정입니다.

● 카페인 및 자극제

• 주의: 불안, 심박수 증가, 불면 등을 유발할 수 있어 증상 악화 우려
• 개인적으로 에스프레소 같은 카페인이 든 음료를 마시고 30분도 채 되지 않아 유의미한 심박의 이상을 경험한 적이 있습니다.

 

 

 

마무리 조언

갑상선 항진증은 말 그대로 기능이 항진되어 과하게 작동하는 것을 뜻합니다.

따라서 과하지 않도록 최대한 자극을 주지 않는 방법이 갑상선을 활성화 시키는 요오드를 제한하는 것이 우선 순위이므로,

김, 해조류, 미역 등 상단에 언급된 식품들을 주의하며 식단과 약물 치료를 병행하시면 증상 개선에 도움이 될 것입니다.

(본 글은 개인적 경험 및 해외 자료를 기반으로 작성되었으며, 진단 및 치료 목적의 의료정보가 아닙니다.)

 

의료진에게 식단조절을 상담받는 갑상선항진증 환자의 이미지

 

또한 같은 갑상선 항진증 환자라 하더라도 개별적인 증상과 상태에 따라 권장되는 식단이 달라질 수 있으므로,

식이 조절 전에는 전문의 상담이 권장됩니다.

다음 글은 갑상선 항진증 환자에게 특히 설탕 등의 정제당이 주의가 필요한 이유에 대해 다뤄보겠습니다.

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

 

📚 참고 자료

Verywell Health. “Hyperthyroidism Diet Plan: Foods to Eat and Foods to Avoid.” 

 

 

 

 

 

 

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