어지러운 날들, 단단한 기록 어지러운 날들, 단단한 기록

국가별 나트륨 표기법의 차이와 단위를 정리했습니다. 수입 식품 속 ‘소금’ 표기를 이해하고, 저염식이 필요한 분들께 실질적인 정보를 제공합니다. 메니에르 혹은 신장 관련 질환 등을 앓고 계신 분들께는 저염식이 필수인데요, 저는 메니에르 환자로서 염분 조절 식단을 위해 항상 나트륨 함량을 확인하며 식품을 고르고 있습니다. 그런데 막상 수입 식품을 접할 때는 이런 고민이 생겼습니다. '이건 나트륨이 얼마라는 거지?' '외국 식품 표기에서 소금을 의미하는 단어는 뭘까?' 나라별로 표기 기준, 단위, 방식이 전부 달라서 정말 혼란스러웠던 적이 있었습니다. 오늘은 저와 같은 경험을 한 분들께 도움이 되길 바라며 나라별 나트륨 표기법을 정리해보려고 합니다. 먼저 간단하게 표로 요약하면 이렇습니다. [한눈에 보는 ..